Erleben Sie den kulinarischen Zauber Sri Lankas: Wir servieren Ihnen feinste singhalesische Speisen. Die Einheimische Küche zeichnet sich durch die Verwendung traditioneller Gewürze aus, wie Ceylon Zimt, Kardamom, Pandanusblätter, grüne Chilis, Fenchelsamen und schwarzen Senfsamen. Wer es feurig mag, kommt hier besonders auf seine Kosten: Die singhalesische Küche gilt als eine der schärfsten der Welt. Selbstverständlich nehmen wir auch auf Gäste Rücksicht, die eine mildere Zubereitung bevorzugen. Geben Sie uns einfach bei der Bestellung Bescheid.

Die singhalesische Küche ist für Ihre vielfältigen Reisgerichte bekannt. Wir kochen mit über zehn verschiedenen Sorten. Ebenso vielfältig ist unsere Auswahl an Curries und Chutneys. Dazu zählen außergewöhnliche Curries mit Gemüse und Obst, wie Brotfrucht, Bittergurke und Mango. Darüber hinaus bieten wir Ihnen eine Vielzahl an frischen Fischgerichten. Die Fische stammen direkt aus der Region – entweder aus dem Yoda See oder vom nahe gelegenen Kirinda Fischmarkt. Probieren Sie unbedingt unser Coconut Sambal, einen scharfen Kokosnusssalat, den wir als Beilage zu verschiedenen Gerichten reichen oder Rotti, den traditionellen Brotfladen aus Kokosmehl.

Es hat Ihnen so gut geschmeckt, dass Sie die Geheimnisse der singhalesischen Küche erkunden möchten? Kein Problem: Sprechen Sie uns an und wir organisieren spontan einen Kochkurs für Sie!